Se nourrir et se vêtir dans les pays du Nord au Moyen Âge
Food and Clothing in the Nordic Countries in the Middle Ages
Lucie MALBOS, Marek TAMM (coord.)
Revue d’histoire Nordique = Nordic historical Review, n° 26
ISBN : 978-2-8107-1232-8. – 212 p. – 25€
Voir le site de l’éditeur ICI
Parution le 21 février 2023
La revue sera exclusivement disponible en Open Access dès le n°30, 1er n° de l’année 2023
Dirigée par Jean-Marc OLIVIER
ISSN : 1778-9605
Le dossier de ce numéro traite de la façon dont les habitants du nord de l’Europe se nourrissaient et s’habillaient à l’époque médiévale. Ses cinq articles montrent à quel point, en la matière, dimensions fonctionnelles, d’affichage et symboliques se mêlent, permettant tout à la fois d’étudier les habitudes et les représentations, la matérialité des sociétés médiévales et leurs imaginaires. Ils nous offrent ainsi un panorama très large des pratiques, mais font également la part belle aux questions de méthode, en soulignant notamment tous les apports des données archéozoologiques.
Les « Mélanges » évoquent d’une part la naissance complexe du mouvement ouvrier norvégien avant la Première Guerre mondiale, d’autre part les mutations cartographiques du XVIe siècle qui transforment la vision du Nord dans le cadre d’une perspective globale du monde.
La rubrique « Sources », enfin, présente certains aspects de la lutte de la diaspora estonienne contre l’annexion soviétique au travers d’un texte de 1954.
SOMMAIRE = TABLE OF CONTENTS
- Dossier = Theme
Se nourrir et se vêtir dans les pays du Nord au Moyen Âge
Food and Clothing in the Nordic Countries in the Middle Ages
Lucie MALBOS & Marek TAMM / Introduction
Maxime DELLIAUX / Les animaux dans l’alimentation des populations d’Europe du Nord, IXe–XIVe siècle = The Role of Animals in Feeding Northern Europe’s Populations, Ninth to Fourteenth Century
Ben JERVIS / Mortars, Medicine and Knowledge in Medieval England = Mortiers, médecine et savoirs dans l’Angleterre médiévale
Anu MÄND / Prestige and Piety: Devotional Pendants in Late Medieval Livonia = Prestige et piété : les pendentifs dévotionnels en Livonie au Moyen Âge tardif
Inna PÕLTSAM–JÜRJO / All Souls’ Day Feasts in Estonia in the 13th –16th Centuries = La fête de la Toussaint en Estonie du XIIIe au XVIe siècle
Auli BLÄUER / Du bœuf à l’écureuil. La consommation de viande et de poisson au Moyen Âge en Finlande d’après le matériel archéologique osseux = From Beef to Squirrel. Meat and Fish Consumption in Medieval Finland According to Archæological Bone Material
- Mélanges = varia
Pierre-Ange SALVADORI / La carte dés–orientée : Scandinavie, Arctique et Nord global dans la réforme cartographique du XVIe siècle = The Dis–Oriented Map: Scandinavia, the Arctic and the Global North in the 16th –Century Cartographic Reform
Finn OLSTAD / La naissance du mouvement ouvrier en Norvège =
The Birth of the Labor Movement in Norway
- Sources = Sources
Laura VERI–DE METZ / Le début des relations fratricides entre le corps diplomatique estonien aux États–Unis et le(s) gouvernement(s) estonien(s) en exil = The Beginning of Fratricidal Relations Between the Estonian Diplomatic Corps in the United States and the Estonian Government(s) in Exile
- Comptes rendus = Book reviews
Angela BARANES / Lucie Malbos, Harald à la Dent bleue. Viking, roi, chrétien, Paris, Passés/Composés, 2022, 288 p. ISBN : 978–2–3793–3625–6.
Maurice CARREZ / Aapo Roselius & Oula Silvennoinen, Villi itä. Suomen heimosodat ja itä–Euroopan Murros 1918–1921 (L’est sauvage. Les guerres finlandaises “des Tribus” et les bouleversements de l’Europe orientale), Helsinki, Tammi, 2019, 366 p. ISBN 978–951–31–7549–8.
- La revue signalé = News
Lucie MALBOS est maître de conférences en histoire médiévale à l’université de Poitiers et membre du Centre d’études supérieures de civilisation médiévale (UMR 7302), ainsi que du Groupement d’intérêt scientifique « Histoire et sciences de la mer » (CNRS/InSHS).
Marek TAMM est professeur d’histoire culturelle à l’université de Tallinn, membre de l’Académie des sciences de l’Estonie. Il dirige le Centre d’excellence des études interculturelles à l’université de Tallinn et l’École doctorale des sciences de la culture et des arts. Ses recherches portent principalement sur l’histoire médiévale (notamment de la région baltique) et sur la théorie de l’histoire.
